Đảo bếp - Điều bạn cần biết trước khi thiết kế nội thất không gian bếp

Cùng với bồn rửa và kệ bếp nấu, đảo bếp là nơi có tần suất sử dụng cao nhất trong không gian bếp. Với những gia đình hiện đại, một căn bếp truyền thống khó có thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của cuộc sống. Ý tưởng đảo bếp được Nhà Việt thiết kế và hiện thực hóa nhằm đáp ứng nhiều yêu cầu này.

Đảo bếp là gì?

Đảo bếp còn có tên gọi khác là bếp đảo hay bàn đảo, thực chất là một phần của tủ bếp nhưng được tách rời, không dựa vào tường, thường được đặt ở vị trí chính giữa, cân đối với không gian thiết kế nội thất phòng bếp. Nếu như trước đây đảo bếp chỉ được nhìn thấy trên phim ảnh thì hiện tại rất nhiều gia chủ đã ứng dụng đảo bếp vào căn bếp của gia đình mình.

Tầm quan trọng của đảo bếp

Ngoài việc trở thành điểm nhấn trong trang trí không gian nhà bếp, đảo bếp có các công dụng vô cùng thiết thực:

Trước hết, đây có thể là nơi những đầu bếp gia đình có đủ không gian chuẩn bị đầy đủ thực phẩm cho việc nấu nướng, hoặc là nơi trang trí khi các món ăn đã nấu xong, là nơi bày biện… Tóm lại nó là một “trạm trung chuyển” riêng biệt để chuẩn bị mọi thứ mà không ảnh hưởng đến khu vực nấu nướng chính của bếp.
Thứ hai, đảo bếp giúp bạn có thêm không gian lưu trữ đồ đạc. Với nhiều hơn ngăn kéo, hộc tủ, diện tích bề mặt, đảo bếp sẽ nới rộng thêm không gian nấu nướng hiện tại của bạn. Trên đảo bếp, bạn cũng có thể bố trí một vòi rửa với chậu rửa nhỏ để thuận tiện cho việc rửa rau quả. Thêm nữa, có rất nhiều người thực sự thích nấu nướng trên đảo bếp hơn là bếp chính.

Đảo bếp cũng có thể tận dụng là nơi để ăn sáng, hoặc kết hợp làm quầy bar. Quanh không gian đảo bếp, mọi người trong nhà sẽ có thể quây quần vừa nấu, vừa chuẩn bị, vừa ăn, vừa rôm rả trò chuyện, ngay cả khi có khách cũng không hề có sự cách biệt giữa khách và chủ. Người làm bếp cũng không bị cảm giác mình bị cách ly chỉ "cắm mặt" với công việc bếp núc.

Một tác dụng tuyệt vời nữa của đảo bếp dành cho các gia đình trẻ, khi mà đại đa số khi nấu nướng vẫn cần để mắt đến con cái. Chúng có thể học bài trong khi chờ mẹ mình nấu nướng hoặc phụ giúp công việc bếp núc một cách thích thú. Việc này tạo cho chúng một thói quen tự lập trong ăn uống.

Đảo bếp còn là nơi đặt các thiết bị bếp phục vụ nấu ăn. Đối với phòng bếp lớn, đặt thêm các tiện nghi như tủ lạnh mini, lò nướng, bếp từ…thậm chí là bếp gas, sẽ làm cho phòng bếp của bạn thêm chức năng và hữu ích phòng khi có nhu cầu sử dụng lớn vào những khoảng thời gian có nhiều tiệc tùng trong năm.

Bố trí đảo bếp hợp lý

Kích thước của đảo bếp trước tiên phụ thuộc vào diện tích căn bếp. Hiện nay đảo bếp có rất nhiều kích thước phù hợp với từng diện tích, thậm chí có cả những đảo bếp di động là giải pháp cho những căn bếp quá nhỏ.

Bạn cũng cần xác định các không gian cố định xung quanh đảo bếp. Khoảng cách các đường đi bộ giữa bếp đảo và tủ bếp bên cạnh thường rộng từ 90-105cm, nếu bếp đảo của bạn đặt gần bức tường thì kích thước khoảng cách khoảng 90 cm là đủ, tuy nhiên, nếu nó gần thiết bị nhà bếp bạn cần phải để khoảng cách đủ để mở các cánh cửa của thiết bị một cách thoải mái, thông thường khoảng cách giữa thiết bị và đảo vào khoảng 105 cm.

Xác định chiều cao phù hợp của đảo bếp: Bàn đảo nên cùng với chiều cao của bàn tủ bếp, tuy nhiên nếu như bạn tận dụng bàn đảo dùng để ăn sáng thì bạn có thể nâng cao nó để chứa phần bar phía trên cho phù hợp. Chiều cao của đảo bếp cần phù hợp với chiều cao để người làm bếp, người sử dụng để thuận tiện trong việc lấy đồ đạc, sử dụng các đồ đặt trên đảo bếp…

Về chất liệu: Nếu chi phí hạn hẹp bạn có thể dùng các bề mặt sử dụng gỗ công nghiệp chuyên dụng. Đối với mức chi phí trung bình thì có thể xem xét đến bề mặt sử dụng bê tông mỏng lát gạch hoa, còn nếu cao cấp hơn thì bạn nên sử dụng đá granit, hay gỗ tự nhiên có vân đẹp và bề mặt đậy kính. Nên tham khảo nhiều thông tin trước khi quyết định để có thể có được một đảo bếp như ý muốn.

Có thể là một bếp đảo hình vuông, hình chữ nhật hay được bo tròn ha bên cạnh. Tùy vào mục đích sử dụng cũng như diện tích nhà bếp để có thiết kế phù hợp. Nếu bạn muốn tận dụng đảo bếp là nơi ăn sáng thì có thể nâng cao đảo bếp kết hợp quầy bar ở phía trên

Quy cách đảo bếp

Tùy theo sở thích và diện tích nhà bếp để thiết kế những chiếc đảo bếp lớn hay nhỏ khác nhau. Kích thước thông thường của đảo bếp thường là 800mm-800mm. Chiếc đảo bếp sẽ trở thành điểm nhấn nổi bật xuyên suốt không gian nếu nó được thiết kế theo đúng phong cách riêng của từng gia đình.

Kiểu dáng đảo bếp

Có thể là một bếp đảo hình vuông, hình chữ nhật hay được bo tròn ha bên cạnh. Tùy vào mục đích sử dụng cũng như diện tích nhà bếp để có thiết kế phù hợp. Nếu bạn muốn tận dụng đảo bếp là nơi ăn sáng thì có thể nâng cao đảo bếp kết hợp quầy bar ở phía trên.

Vị trí đảo bếp

Đảo bếp thường được đặt ở vị trí chính giữa cân đối với không gian bếp. Tuy nhiên cũng cần tính toán tùy theo từng không gian để vừa thao tác thuận tiện vừa đảm bảo diện tích cho các lối đi. Khoảng cách giữa bếp và đảo bếp thường là 900mm- 1050mm. Với những phòng bếp hẹp thì có thế thiết kế vị trí đảo bếp gần tường, đảm bảo lối đi là 900 cũng như việc mở những cánh tủ được thoải mái.